豚の角煮。たぶん

豚のブロックを4時間煮た！！
いつだかキッコーマンの本みりんのＣＭで
「丸大豆しょうゆと本みりん１対１、それだけ。」
って言ってたからそれを信じて１対１で作った。

ゆで卵とニンジンも入れた。
でも美味しくない……。私の口に合わない。

塩を足した。

やはり物足りない。

キャベツも入れた。そしてコンソメを１片。

ようやく美味しくなってきたよ！
やっぱコンソメって便利だなあ。

うっかり煮汁が少なくなるまで放っておいたから、
ゆで卵が脂を吸ってしまったみたいだ。これは失敗。

イカスミのパスタ

昨日トイレにいったらさ、黒くてビックリした！
腸の病気かと一瞬思ったけど、一昨日イカスミパスタ食べたんだよね。
だからか。排泄されるのって一日後なんだ。

そのイカスミソースは美味しくなかったよ！
だってすっごくイカの風味があるんだもん。そういうものなの？
そうだよな、イカスミだもんな。
すっごくイカっぽかった。

以前気にならなかったのは、
分けてもらった一口二口だったからなのかしら。
一昨日食べたのが普通なら、私は一生食べる事はないかも。
パスタはトマトソースがいちばん好き。

豚

豚バラブロックがあるんでニンジンと煮込んでみる事にした。
味噌ラーメンを賞味期限切れで捨てたんだがその付属のスープを
一か八か使って見ることにしたよ。
でも不安なので醤油とお酒と砂糖も足した。

どんな風に出来上がるんだろう。


煮込むこと1時間ちょい。出来上がり～。
砂糖や塩、醤油をさらに足して煮た。
やっぱり味噌スープは使わないほうが良いと思った。

リンガーハット

今日も気功教室をサボった私。
なーんかあんまり行く気しないんだよね。
教室の人達に馴染みにくいというか、温い感じが苦手。
皆さん温厚でいい人達なのだ。

で、終わった時間にのこのこ行き、
絵画の人達と昼食をとりにリンガーハットへ行った。
当初はイタリアンの予定だったが、
リンガーハットを提案したら採用された。優しい人達だ。

その時刻、12時半。
私は11時にオムライスを食べているのだ。
だから餃子だけにしようと思ったのに
せっかくちゃんぽん屋に来て餃子だけは無いだろう！という事で
「スモールちゃんぽんセット」にしたよ！餃子付きだし。

何年ぶりだろう、リンガーハット！味は変わらないね。
美味しかった。ここの餃子も好きなんだ。
20才前後の頃、よく行ったなー。

無題

今夜は夕食を抜く！と思ったんだけど、
空腹で頭がぼんやりしてきたのでやっぱり食べる事にした。
夕方に緑のたぬきやポテコを食べたのに！

ツナとほうれん草のトマトソースのパスタにした。
格好よくいえばポモドーロだ！(たぶん)
私は待ち時間が嫌いなので、5分で茹で上がる細いパスタだ。
そしてパスタを茹でる＆トマトソースを作る間に
家族が使った流しにたまっている食器や鍋を洗う。
とにかく待つというのが苦手なので何かしないとダメ。



出来上がり。パルメザンチーズてんこ盛りにして食べた。
その上米屋の水羊羹とエアロのストロベリー味を食べた。
今は食後のコーヒーを飲んでいる最中。
あー満腹だ！
これでまた以前のスーツを着られる日が遠のいた。

水菜だらけ

イタリア土産にオリーブオイルをいただいたので、
我が家には珍しく今夜はパスタ。

ベーコン、しめじ、アスパラ、水菜のしょうゆ味。
私はトマトソースが好きなんだけどね。
私だけが若者で家族とは食べたいものが違うのだ。
だから若者家庭の妹ん家にいるのが好き。(そして数日の滞在で太る)

そして大根、トマト、水菜のサラダ。ピエトロドレッシングで。


ピエトロドレッシングって美味しいよ！

ゆでたパスタが1.5人分程余っているから
明日はトマトソースで食べようっと！わーいわーい。

パンダレストラン

パシリで八重洲に行ったので、帰りに渋谷で友人と合流。
食は中国料理のパンダレストランでとることに。

この日の朝食・昼食は、肉まん１個と大福２個、コーヒーという
相変わらず栄養面を考えない食事。
だからパンダレストランでは
牛ひき肉とレタスのチャーハン(スープ付き)￥900にした。
ご飯とちょっとだけだけど葉っぱをとろう。
夜７時までだとドリンクサービスがあるので、
カクテル「パンダスペシャル」を注文。
なんだろう、パンダの搾り汁が入っている事はなさそうだし。
……と思いながら届いたのは二色の飲み物。
どうもコークハイみたいだ。違うのかなあ？コークハイみたい。
白木屋とかのよりもアルコール度の低い、甘い飲み物だった。

チャーハンはちょっとしょっぱかった。
喉の渇きと塩分摂取量を気にしなければ濃い味好みの人は好きそう。
食後にはジャスミンティーがポットで出されます。
３杯は飲めるよ。

パンダが好きで中国料理が好きな人は一度行ってみてもいいかも。
渋谷道玄坂にあります。地下。

ライオンズ・デン

成田に行って食事したい時に行くのが「ライオンズ・デン」
コーヒーの充実したレストラン。

さすが成田、外国人客が多いお店。
店内はちょっと不思議な感じ。なんだか異国ムード。
私が好きでいつも食べるのは特製グレービーのハンバーグ(￥1350)


サラダのトマトは撮る前に一切れ食べちゃった。
グレービーのちょっと酸味のあるところが好き。
全部使い切るほどだぶだぶとこのソースをかけて食べます。
そして目玉焼きはハート型。これには塩コショウをふります。

友人の頼んだチーズケーキ。今度行く事があったら食べたいなあ。


コーヒーはブレンド420円から。
あまりに寒い日にアイリッシュコーヒー(￥700)を飲んだ事もある。

そしてこの店のオーナーは、
アンティークの陶磁器ビアマグのコレクターなのです。
外国までオークションに行くそうよ。
というのは15年程前に初めてお店に行った時に聞いたお話。
その素敵なアンティークビアマグがたくさん飾られている。

成田山にお参りに行った時、コーヒーを飲みたくなったらお勧めの店。

あーいいにおい

今、京成高砂下りホーム。
ここの立ち食いそば屋のつゆのにおいが大好きなんだよー。
あ～醤油のつゆのいい香りだ。

私はここに来ると風下に立ち、電車が来るまで思う存分かぐ！
においがしないとにおいの届く場所を探して歩くよ。

空腹にかなりきくのだ、ぎゅるるー。

一度立ち食いそば屋に入って食べたいよー。

中井貴一が今の奥様との結婚を決めた理由の一つが
立ち食いそば屋に誘ったら嫌がらず、
そして「美味しいね」と言ってくれたからだそうだ。

回転寿司

今夜は「スーパー回転寿司やまと」に行った。
昨夜からうにやマグロを想像してワクワクしてたよ。

６時に行くと聞いていたのに、空腹を我慢できず
午後４時にマックのチーズバーガーセットを食べる。
甥は寿司のために我慢したというのに。

ここはいつも混んでいるんだけど、今日は15分待ち程度で席につけた。
まずはまぐろの赤身を食べ、次はうに。

うに大好き。トロッとしてて美味しかった。
次はぼたんえび。プリプリしてて美味しかったよ。


そして牛のあぶり。ちょっと赤身の残ってる牛で、
塩コショウの具合が調度よく美味しかった。
次に再びうに、そして地魚の的鯛。
的鯛っていうのは初めて食べた。
そして〆はやっぱりこれ、海鮮茶碗蒸し。

あー美味しかった！
４時にマックに行かなければもっと食べられたのに。
食後３０分たった今、ちょっとお腹すいてきちゃった。
写真を眺め思い出してたら胃が活動したのかもしれない。
また行きたいなあ、次はいつだろう。